Agung Prasetyo

Hari ini baru nyadar cara untuk meminimalisasi nasi kering di rice cooker. Dahsyat banget ini tips! Siap-siap ya!

Jarak waktu antara makan siang dan makan malam kan lumayan bikin (sebagian) nasi kering dan gak bisa kemakan di rice cooker. Ya, emang karena untuk dimakan sendiri, sekali masak nasi cukup untuk dua kali waktu makan ini saja. Cara paling naif yaitu menambah proporsi air terhadap nasi. Semakin banyak air membuat nasi akan semakin lama mengalami kekeringan, bukan? Soalnya dibutuhkan waktu lebih lama untuk menguapkan lebih banyak volume air pada nasi. Konsekuensinya, nasi jadi berair alias lembek. Gak jadi bubur sih, cuma yaaa basah aja. Nggak enak, coy!

Cara lain yang lebih cerdas adalah saat nasi matang, gunakan sendok nasi untuk ‘mengangkat’ nasi dari dasar dan samping rice cooker. Ya betul, hal ini untuk mengurangi luas permukaan nasi yang ‘menempel’ pada rice cooker. Karena kalau kita perhatikan, nasi yang biasanya cepat kering bukan lah nasi yang berada di tengah, melainkan di pinggir dan di bagian bawah, yang tepat bersentuhan dengan dinding-dinding rice cooker. Dengan ‘memisahkan’ nasi, nasi tidak akan lengket sekaligus membuat daya tahan dari kekeringan semakin lama. Yah, sedikit lebih lama. Sedikiiiit aja. Setidaknya sampai waktu makan berikutnya yang menghabiskan seluruh nasi yang bersisa. Makanan jangan dibuang-buang, yaaa…

Sekian tips praktis nggak penting soal menanak nasi akibat rasa bersalah kalau banyak nasi kering yang tak termakan. Apapun yang terjadi, kita tetap negara pemakan nasi tertinggi di dunia dengan konsumsi rata-rata 139kg/orang/tahun. Hidup nasi!

Gambar: [1]